Mission to boldly grow food in space labs blasts off

Steak, mashed potatoes and deserts for astronauts could soon be grown from individual cells in space if an experiment launched into orbit today is successful.

A European Space Agency (ESA) project is assessing the viability of growing so-called lab-grown food in the low gravity and higher radiation in orbit and on other worlds.

ESA is funding the research to explore new ways of reducing the cost of feeding an astronaut, which can Цената до 20 000 английски лири дневно.

Включеният екип споделя, че опитът е първа стъпка към създаването на дребен цех за произвеждане на водачи на интернационалната галактическа станция за две години. За да бъде осъществен, твърди, че доктор Акел Шамсул, изпълнителен шеф и създател на основаното в Бедфорд гранично пространство, което създава концепцията с откриватели от Imperial College, Лондон.

" Нашата фантазия е да имаме заводи в орбита и на луната, " той сподели на BBC. hxugs " > " Трябва да изградим индустриални уреди отвън света, в случай че желаеме да осигурим инфраструктурата, с цел да позволим на хората да живеят и да работят в космоса ".

отглеждана в лаборатория храна включва развъждане на хранителни съставки, като протеини, мазнини и въглехидрати в тестови тръби и ват и по-късно да ги преглеждат и да ги вършат, като развъждане на лаборатория в развъждане на лабораторни храни включва развъждане на хранителни съставки, като протеини, мазнини и въглехидрати в тестови тръби и вата, а по-късно да ги преработват и да ги вършат, като на усет е, че храната в лабораторията включва развъждане Храна.

Отглежданото от лаборатория пиле към този момент е в продажба в Съединени американски щати, а Сингапур и лабораторна пържола чака утвърждение във Англия и Израел. На земята има претендирани изгоди за околната среда за технологията пред обичайните селскостопански способи за произвеждане на храни, като по -малко потребление на земята и понижени излъчвания на парникови газове. Но в пространството главният мотор е да понижи разноските.

Изследователите вършат опита, тъй като коства толкоз доста да изпращат храна на астронавтите на МКС-до 20 000 английски лири на астронавт дневно, те преценят.

НАСА, други галактически организации и компании от частния бранш възнамеряват да имат дълготрайно наличие на Луната, в орбитални галактически станции и може би един ден на Марс. Това ще значи изпращане на храна за десетки и в последна сметка стотици астронавти, живеещи и работещи в космоса-нещо, което би било извънредно скъпо, в случай че бъде изпратено от ракети, съгласно доктор Шамсул.

Отглеждането на храна в пространството би имало доста по-голям смисъл, той предлага.

" Можем да стартираме просто с картофено пюре с протеини към по-сложни храни, които бихме могли да съберем в космоса ", споделя ми той. Class = " SC-9A00E533-0 HXUGS " > Това звучи като репликаторните машини на Star Trek, които са в положение да създават храна и питиета от чиста сила. Но това към този момент не е нещо от научната фантастика, споделя доктор Шамсул.

Той ми сподели конфигурация, наречена биореактор, в Центъра за устойчиви протеини в Западен Лондон на Imperial College. Той се състоеше от тухлен цвят, който бълва в епруветка. The process is known as precision fermentation, which is like the fermentation used to make beer, but different: " precision " is a rebranding word for genetically engineered.

In this case a gene has been added to yeast to produce extra vitamins, but all sorts of ingredients can be produced in this way, according to Dr Rodrigo Ledesma-Amaro, Director of the Bezos Centre.

" We can make all the elements to make food, " says Dr Ledesma-Amaro proudly.

" We can make proteins, fats, carbohydrates, fibres and they can be Комбиниран за подготвяне на разнообразни ястия. "

Много по-малка, по-проста версия на биоректора е изпратена в космоса на ракета SpaceX Falcon 9 като част от задачата на ESA. There is plenty of evidence that foods can be successfully grown from cells on Earth, but can the process be repeated in the weightlessness and higher radiation of space?

Drs Ledesma-Amaro and Shamsul have sent small amounts of the yeast concoction to orbit the Earth in a small cube satellite on board Europe's first commercial returnable spacecraft, Феникс. Ако всичко върви по проект, той ще орбитира земята за към три часа, преди да падне назад на Земята край крайбрежията на Португалия. Експериментът ще бъде извлечен от транспортен съд за възобновяване и изпратен назад в лабораторията в Лондон, с цел да бъде прегледан.

Данните, които те събират, ще осведомят за построяването на по-голям, по-добър биреактор, който учените ще изпратят в космоса през идната година, съгласно доктор Ледесма-Амаро. Проблемът обаче е, че тухленият цвят Goo, който се изсушава на прахуляк, наподобява ясно неапетизиращо-още по-малко апетитно от замразената цена, която астронавтите сега би трябвало да се насочат.

това е мястото, където майсторният началник на Imperial College е в. кухня.

Не му е разрешено да употребява съставки от лаборатория, с цел да прави ястия за хората към момента, защото регулаторното утвърждение към момента е в очакване. Но той получава начален старт. Засега, вместо от отглеждани в лаборатория съставки, Jakub употребява нишестета и протеини от естествено срещащи се гъби, с цел да развие своите предписания. Той ми споделя, че всевъзможни ястия ще бъдат вероятни, откакто получи напред, с цел да употребява съставки, отглеждани в лабораторията.

" Искаме да създадем храна, която е позната на астронавтите, които са от разнообразни елементи на света Френски, китайски, индийски. Ще бъде допустимо да се повтори всевъзможен тип кухня в космоса. "

Днес Jakub тества нова рецепта за пикантни кнедли и сос Химия.

Вкусихме дружно с парещите кнедли. „ Получавате в действителност мощен гърмеж от аромата. Наистина е вкусна и доста по-силна ", тя грее.

" Бих желал да имам нещо сходно. Когато бях в космоса, имах в действителност неща с дълъг живот: консерви, заледяване на изсушени пакети, епруветки с неща. Беше добре, само че не вкусно. "

По-важното наблюдаване на доктор Шарман беше за науката. Храната, отглеждана в лабораторията, сподели тя, евентуално може да бъде по-добра за астронавтите, както и да понижи разноските до равнищата, нужни за осъществяване на дълготраен път, както и понижаване на разноските, нужни за осъществяване на дълготраен вестник hxuGS " > Research on the ISS has shown that the biochemistry of astronauts' bodies changes during long duration space missions: their hormone balance and iron levels alter, and they lose calcium from their bones. Astronauts take supplements to compensate, but lab-grown food could in principle be tweaked with the extra ingredients already built in, says Dr Sharman.

" Астронавтите са склонни да отслабват, тъй като не ядат толкоз доста, тъй като нямат многообразие и интерес към диетата си ", сподели ми тя.

" Така че, астронавтите може да са по-отворени да имате нещо, което е приготвено от нулата и чувството, че в действителност се храните по здравословна храна. " Class = " SC-9A00E533-0 HXUGS " > Вземете нашия водещ бюлетин с всички заглавия, от които се нуждаете, с цел да започнете деня. Регистрирайте се тук.